¡Hola! Qué buena pregunta, gracias por traer este tema tan importante a la mesa. Mira, si me preguntas cuál es el alimento que nunca debe faltar en mi desayuno, sin pensarlo dos veces te digo: los huevos. Son una fuente increíble de proteína, grasas saludables y vitaminas como la B12, que me dan la energía para empezar el día con el pie derecho. Hay mil formas de prepararlos: revueltos, duros, en tortilla, pochados... ¡nunca me aburro! Además, me mantienen satisfecho por horas y evitan que esté picando cosas poco saludables a media mañana. Me parece un alimento tan completo que hasta cuando viajo, trato de incluirlos en mi desayuno, aunque sea de manera sencilla.
Te cuento una historia curiosa de cuando estaba en la universidad. Vivía en una residencia estudiantil y, por temas de tiempo y presupuesto, muchos de mis compañeros desayunaban galletas o nada. Yo, en cambio, me compraba una docena de huevos cada semana y me hacía mis huevos revueltos con un poco de pan integral y aguacate. Mis amigos al principio se reían, me decían que parecía "abuelo", pero con el tiempo se dieron cuenta de que yo rendía más en clases, no me daba hambre tan rápido, y tenía más energía para estudiar o ir al gimnasio. Al final, varios de ellos terminaron adoptando el hábito. Desde entonces, juro que los huevos son mi desayuno estrella. Así que si estás buscando un alimento infaltable en tus mañanas, te recomiendo que los pruebes y juegues con diferentes recetas. ¡Ya verás el cambio en tu energía y en cómo enfrentas el dí
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